Maize Prébio est un complément alimentaire naturel à base d’amidon de maïs à haute teneur en amylose, conçu pour enrichir l’alimentation en fibre fonctionnelle. Chaque dose apporte une concentration optimisée en amidon résistant (56%), associé à 40% d’amidon digérable, ce qui en fait un ingrédient unique pour la santé métabolique, digestive et intestinale.

Qu’est-ce que l’amidon résistant ?

L’amidon résistant (Resistant Starch, RS) est un type d’amidon non digéré dans l’intestin grêle. Il parvient intact dans le côlon, où il se comporte comme une fibre fermentescible. Il diffère des fibres classiques par sa structure moléculaire (amylose linéaire), qui le rend inaccessible aux enzymes digestives de l’intestin supérieur.

Hi-Maize® est classé RS2 (amidon résistant de type 2), c’est-à-dire naturellement résistant à la digestion en raison de sa structure cristalline non modifiée par la cuisson.

Propriétés fonctionnelles et bienfaits de Maize Prébio

1. Effet prébiotique ciblé

Maize Prébio répond aux trois critères des prébiotiques :

• Résistance aux sucs gastriques et enzymes digestives.

• Fermentation sélective dans le côlon.

• Stimulation de bactéries bénéfiques comme Bifidobacterium et Faecalibacterium prausnitzii.

Résultat : amélioration de la diversité microbienne, production importante de butyrate (acide gras à chaîne courte aux effets anti-inflammatoires et protecteurs de la muqueuse colique).

2. Régulation glycémique

Maize Prébio diminue l’indice glycémique des repas auxquels il est associé. L’ingestion de RS :

• Ralentit la vidange gastrique.

• Réduit les pics postprandiaux de glucose et insuline.

• Améliore la sensibilité à l’insuline, notamment chez les personnes en surpoids ou résistantes à l’insuline.

3. Contrôle de l’appétit et du poids

Maize Prébio favorise la satiété via :

• Une fermentation lente produisant des Acides gras volatils (AGV) régulateurs.

• Une libération hormonale intestinale (GLP-1, PYY) contribuant à la réduction de la faim.

Des études ont montré une réduction spontanée des apports caloriques après consommation régulière d’amidon résistant.

4. Protection du côlon

L’un des effets les plus importants de l’amidon résistant est la production de butyrate, un acide gras à chaîne courte essentiel pour la santé du côlon. Ce composé, issu de la fermentation du RS par les bactéries intestinales, constitue la principale source d’énergie pour les cellules épithéliales du côlon, qu’il aide à nourrir, renforcer et protéger. Le butyrate exerce également une action anti-inflammatoire locale, en modulant les voies de signalisation impliquées dans les processus inflammatoires chroniques. 

Plusieurs travaux de recherche suggèrent que cet effet anti-inflammatoire, associé à un meilleur renouvellement cellulaire, pourrait contribuer à réduire les risques de cancers colorectaux, en particulier chez les personnes présentant un microbiote déséquilibré ou une alimentation pauvre en fibres. 

Par ailleurs, l’augmentation naturelle du butyrate dans le côlon améliore la motilité intestinale et la qualité des selles, ce qui en fait un allié efficace contre la constipation et les inconforts digestifs liés aux troubles fonctionnels intestinaux.

Maize Prébio : tolérance, sécurité et usage

Maize Prébio est bien toléré jusqu’à 45 g par jour. À la dose recommandée (10 g/ j), aucun effet indésirable n’est attendu. Pour les personnes sensibles aux fibres, une phase d’adaptation progressive est conseillée.

Utilisation pratique et intégration facile dans l’alimentation

Maize Prébio est une poudre blanche neutre en goût, sans odeur, non gélifiante, qui peut être utilisée sans modification de texture ou de goût des plats.

Par exemple :

• Smoothies : 1 cuillère à soupe dans un shake post-repas.

• Yaourts ou fromages blancs : se dissout facilement, sans grumeaux.

• Soupes, purées, sauces : ajout discret et efficace.

• Pâtisseries maison : remplace jusqu’à 20% de la farine, sans altérer la cuisson.

• Porridge, compotes, mueslis : enrichissement simple et rapide.

Pour qui ?

• Personnes avec troubles du transit, intestin irritable, ou flore intestinale affaiblie.

• Diabétiques ou prédiabétiques.

• Personnes en surpoids ou en recherche de meilleure régulation de l’appétit.

• Sportifs souhaitant améliorer l’absorption intestinale et la récupération.

• Toute personne souhaitant renforcer son microbiote et sa santé métabolique sans changer drastiquement son alimentation.

Maize Prébio est un complément nutritionnel précis, soutenu par la recherche scientifique, aux effets mesurables sur le microbiote, la glycémie, la satiété et la santé intestinale. 

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