GOS Prébio - 250g

Les Galacto-Oligosaccharides

Les oligosaccharides désignent des sucres non dérivés de l'amidon, qui correspondent à des fibres alimentaires d'origine végétale. Contrairement aux glucides classiques, ils ne sont pas digérés par les enzymes digestives humaines, ce qui leur confère des propriétés fonctionnelles uniques et particulièrement intéressantes pour la santé intestinale. Les galacto-oligosaccharides (GOS), sont des chaînes courtes constituées principalement de galactose, un sucre naturellement présent dans le lait maternel. Produits naturellement par certaines plantes ou obtenus par transformation enzymatique du lactose, ils font partie des fibres alimentaires les mieux étudiées à ce jour. Ces fibres deviennent visqueuses au contact du chyme intestinal, ce mélange semi-liquide formé lors de la digestion, et ne sont pas absorbées par l'organisme. Elles traversent ainsi l'ensemble du système digestif et se retrouvent intactes au niveau du côlon, où elles sont fermentées par la flore intestinale, également appelée microbiote.

Mécanismes d'action prébiotique

La résistance des GOS à l'hydrolyse par les enzymes digestives de l'intestin grêle (lactases, saccharases) est à la base de leur activité prébiotique. Atteignant le côlon sous forme intacte, ils servent de substrat fermentescible sélectif pour certaines populations bactériennes commensales. Les données microbiologiques indiquent que les GOS stimulent préférentiellement la croissance des Bifidobacterium spp. et, dans une moindre mesure, des Lactobacillus spp. Cette sélectivité tient à la capacité de ces genres à exprimer des transporteurs et des enzymes spécifiques (β-fructosidases, β-galactosidases intracellulaires) permettant l'internalisation et la fermentation des GOS. Les produits terminaux de cette fermentation incluent principalement des acides gras à chaîne courte (AGCC) : acétate, propionate et butyrate. Ce dernier constitue le substrat énergétique des colonocytes et fait l'objet de recherches concernant son rôle potentiel dans la physiologie de la muqueuse intestinale. La fermentation colique des GOS s'accompagne d'une acidification du contenu luminal (baisse du pH), un phénomène étudié dans le cadre de l'écologie microbienne intestinale.

Données cliniques disponibles

Chez le nourrisson et le jeune enfant

L'utilisation des GOS dans les préparations pour nourrissons a fait l'objet d'un nombre substantiel d'essais cliniques randomisés. Un mélange de GOS à chaîne courte et de FOS à chaîne longue a été le plus étudié. Les données disponibles montrent une modification de la composition du microbiote fécal chez les nourrissons supplémentés, notamment une augmentation de la proportion de Bifidobacterium. Des effets sur la consistance et la fréquence des selles ont également été rapportés.

Chez l'adulte

Les essais cliniques chez l'adulte sont plus hétérogènes en termes de populations, doses et durées d'intervention. Les doses identifiées dans la littérature se situent généralement entre 2,5 et 10 g/jour. Des modifications du profil bactérien colique (enrichissement en bifidobactéries) ont été observées de manière relativement cohérente, même à faibles doses (2,5 g/jour dans certaines études). Diverses études ont exploré d'autres paramètres fonctionnels chez l'adulte, avec des résultats hétérogènes ne permettant pas de conclusions généralisables à ce stade.

Publications scientifiques :

​ Mao et al. Food Frontiers 2022 ; 3(3):485-498.

Silk et al. British Journal of Nutrition 2009 ; 101(5):633-641.

Torres et al. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 2010 ; 9(5):438-454.

Johnstone et al. Scientific Reports 2021 ; 11:8302.

Rios-Covian et al. Microbiome 2021 ; 9:31.

Composition 

GOS (Galacto-oligosaccharides)-Bimuno(R) : 250 g

Posologie 

Adulte : 20 ml de poudre (soit 12g de prébiotiques) à diluer dans l'eau. A boire et à répartir à la fin des repas principaux du jour.

Conditionnement 

250g de poudre